Jak zadbać o higienę w kuchni?

Kuchnia to pomieszczenie wymagające nieustannego utrzymywania czystości. Oprócz odpowiedniego układu mebli należy zadbać o to aby elementy wyposażenia typu zlew i zmywarka były precyzyjnie dopasowane do potrzeb. Oznacza to, że jeśli z kuchni korzysta więcej osób, należy ją wyposażyć na przykład w większą umywalkę oraz pojemniejsze urządzenie do zmywania. Jeśli chciałbyś poznać więcej sposobów na utrzymanie czystości, przeczytaj nasz artykuł i dowiedz się jak zadbać o higienę w kuchni w odpowiedni sposób.

Higiena w codziennym życiu to dość oczywista sprawa. Tak samo powinno być w kuchni. Pomieszczenie to jest tak bardzo podatne na rozwój bakterii i innych szkodliwych czynników, że powinno być wyjątkowo często sprzątane. Ważne tutaj są także urządzenia, które się w nim znajdują. Dzięki temu artykułowi dowiesz się jak zadbać o higienę w kuchni.

woda leci z kranu

Higiena w kuchni a mycie

Mycie to w kuchni niezbędna czynność. Tyczy się ona nie tylko naczyń i akcesoriów kuchennych, ale i także rąk. Otóż o tym czy dana potrawa będzie przyrządzona w higieniczny sposób zależy właśnie czystość dłoni, dzięki którym powstanie.

Poza tym ważne jest mycie rąk, które miały kontakt z surowym mięsem, rybą, jajkami oraz przeterminowanymi produktami. O myciu dłoni należy również pamiętać po skorzystaniu z toalety, wyrzuceniu śmieci, dotykaniu zwierząt oraz brudnego prania. Jeśli chodzi o pranie kuchennych szmatek i ścierek najlepiej jest je wygotować lub wyprać w najwyższej temperaturze czyli 90 stopni. Wychodzi na to, że higiena w kuchni a mycie to uzupełniające się elementy.

jasna kuchnia

W czystości należy utrzymywać również wszystkie powierzchnie kuchenne takie jak blaty, drzwi, deski do krojenia, a także urządzenia. Warto także dość często wymieniać gąbki i ścierki używane do sprzątania. Występuje w nich bowiem wilgotne środowisko bardzo korzystne dla rozwoju szkodliwych mikroorganizmów.

Chłodzenie i zamrażanie

Chłodzenie i zamrażanie to podstawowy czynnik, który pozwala utrzymać żywność w dobrym stanie przez długi czas. Tutaj niezbędne są odpowiednie urządzenia chłodnicze. Warto wiedzieć, że resztki, które pozostały po posiłku nie powinny pozostawać poza lodówką dłużej niż 2 godziny, a w czasie ciepłej pogody czas ten skraca się nawet do 1 godziny. Należy upewnić się także, że temperatura w lodówce wynosi do 4 C. Dobrym sposobem na przedłużenie przydatności produktów do spożycia jest również zamrażanie. Przed tą czynnością należy dokładnie umyć pożywienie aby pozbyć się niepotrzebnych zanieczyszczeń.

czyste garnki w kuchni

Higiena w kuchni jest bardzo ważna, dlatego też zadbanie o odpowiednią czystość naczyń i mebli to podstawowa sprawa o jakiej powinniśmy pamiętać. Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe wskazówki, będziesz mieć pewność, że pomieszczenie to w Twoim domu jest bezpieczne i pozbawione wszelkich szkodliwych czynników.

Artykuł poleca firma oferująca nowoczesne rozwiązania gastronomiczne iguanasklep.pl

Komentarze i opinie na forum:

Brak komentarzy i opinii na forum do "Jak zadbać o higienę w kuchni?"

Zostaw komentarz

Powered by: WP