Ostatnio do łask wracają ogródki warzywne, nie wynika to może z nowych trendów designerskich dotyczących kreacji ogrodów, ale bardziej z coraz niższej jakości i pogorszeniu smaku warzyw dostępnych w sklepach i supermarketach.
Gdy wszyscy w rodzinie są przekonani co do celowości uprawy warzyw na działce, należy dobrze zastanowić się nad doborem gatunków, które znajdą się na naszych grządkach. Możemy kierować się różnymi przestankami, ale najlepiej byłoby, aby uprawa dostosowana była do indywidualnych upodobań, ale z uwzględnieniem naszej kondycji fizycznej, gdyż to ona będzie warunkować wykonanie poszczególnych prac pielęgnacyjnych, które sprawią że nasze rośliny będą wyglądać okazale. Wiele osób traktuje prace ogrodowe jako sposób na zachowanie dobrego zdrowia lub jako samą tylko przyjemność z obcowania z roślinami i dla nich jest to swego rodzaju gimnastyka na świeżym powietrzu. Dla nich uprawa jakiegokolwiek gatunku warzywa nie będzie stanowić problemu, natomiast inne podejście powinno cechować rodziny z małymi dziećmi lub osoby starsze, dysponujące mniejszymi zasobami sił.
Rodzice powinni zdecydować się na uprawę przede wszystkim warzyw o dużej zawartości cukrów, gdyż takie są najchętniej zjadane przez nasze pociechy. Należy także zwrócić uwagę na gatunki bogate w witaminę C, karotenoidy, białko oraz sole mineralne niezbędne do prawidłowego rozwoju młodego organizmu. Tak więc na grządkach można posiać groch cukrowy i łuskowy, kukurydze cukrową i marchew, które dostarczą świeżych słodyczy przez cały sezon. Oprócz tego należałoby uprawiać brokuły, kalarepy, jarmuże, pomidory, fasole szparagowe, cukinie, boby i liściowe buraki.