W jaki sposób możemy określić stopień profesjonalizmu firmy cateringowej? O profesjonalizmie firm cateringowych napisano wiele… Czy jednak choć jedna z publikacji odpowiada na najbardziej istotne z punktu widzenia klienta pytanie, czyli: W jaki sposób określić stopień ich profesjonalizmu? Do przeczytania poniższego artykułu zapraszamy wszystkich tych, „którzy szukali, a jeszcze nie znaleźli”!
Pierwsza cecha współczesnej dobrej firmy cateringowej, to kompleksowość usług. Firma oferuje nie tylko catering, ale także pełne przygotowanie i obsługę przyjęć, w tym wypożyczenie sprzętu: stoły, krzesła, namioty. Dzisiaj nie musisz przyjęcia organizować na raty. Jedna firma może wszystko „zapiąć na ostatni guzik”! To bardzo dobra informacja także dla Naszego portfela!
Drugi wymóg profesjonalizmu dobrej firmy cateringowej związany jest z kontaktem z potencjalnym klientem. To, że kontakt ten powinien móc się odbywać przez cały dzień i całą noc – nie powinno ulegać wątpliwości, żadnego właściciela firmy cateringowej. Klienci powinni móc złożyć zamówienie na catering także drogą internetową (usługi online cały czas nabierają na swojej mocy!), co oznacza, że strona www jest po prostu obowiązkowa. O jej zawartości porozmawiamy w późniejszym poradniku…Jakość tego kontaktu to priorytet! Jeśli szukasz profesjonalnej firmy cateringowej, to na uwadze miej nie tylko to, jakie ma menu. Ale także to, w jaki sposób kontaktuje się ze swoimi potencjalnymi klientami, czy nie czujesz się, jak niechciany klient?
Profesjonalną osobowość firmy cateringowej kształtuje także jej „gotowość do działania”. Nigdy, ale to nigdy nie powinieneś spotkać się z sytuacją, w której to: Musiałbyś przesuwać termin swojego przyjęcia! Chyba już nikogo nie dziwi, że na fryzjera czy kosmetyczkę trzeba poczekać…ale na catering z pewnością, nie! Firma cateringowa, która nie ma wolnych terminów „od ręki” jest naszym zdaniem nieprofesjonalna. Dla żadnego przedsiębiorcy nie powinno być tajemnicą, że kiedy firma się rozwija, rozwijać się musi także jej lista pracowników! „Brak miejsc”- nie mówi o profesjonalizmie firmy ale o braku umiejętności organizacyjnych. Czy jesteś pewien, że taka firma powinna być odpowiedzialna za przygotowanie Twojego przyjęcia?
Autor: Eksperci gastronomii z firmy Feldman Catering
