Kawa do śniadania albo zamiast niego. Kawa wypijana w pracy, na spotkaniach towarzyskich z przyjaciółmi w kawiarniach i w domach.
Polacy uwielbiają czarny, aromatyczny napój, o czym świadczy fakt, że 80 proc. z nas codziennie wypija co najmniej jedną filiżankę naparu. Serwować go można w ulubionej wersji w zaciszu własnego domu. Jak? Wystarczy wyposażyć swoją kuchnię w dobry ekspres do kawy.
Obowiązkowe wyposażenie każdej kuchni
Badania Food Research Institute pokazują, że Polacy lubią pić kawę w swoich domach. Rzadziej sięgają po nią w pracy, kawiarni, restauracji czy na stacji benzynowej. Jednocześnie według raportu Hotpoint z 2019 roku niemal co czwarty dorosły Polak (23 proc. wskazanych odpowiedzi) nie wyobraża sobie, aby jego kuchnia nie była wyposażona w ekspres do kawy. W kategorii tej do wyboru mamy wiele różnego rodzaju urządzeń, które pozwolą nam szybko przygotować ulubiony napój.
Jaki ekspres do kawy wybrać?
fot. Pixabay CC0
Zanim wybierzemy się do sklepu w celu zakupu ekspresu do kawy, powinniśmy zastanowić się, jakie są nasze oczekiwania. Czy chcemy przyrządzać różne rodzaje kaw, jak espresso, caffè latte, latte macchiato, cappuccino i mocha, czy wolimy za jednym razem przyrządzić dobrą kawę dla co najmniej kilku osób, choć tego samego rodzaju? Do wyboru w kategorii ekspresów do kawy mamy następujące urządzenia:
- ekspresy przelewowe,
- ekspresy ciśnieniowe kolbowe,
- ekspresy ciśnieniowe automatyczne,
- ekspresy ciśnieniowe na kapsułki.
fot. Pixabay CC0
Najprostsze są ekspresy przelewowe, ale nie pozwalają na przygotowanie różnych rodzajów kaw. Dla wielu okażą się one jednak dobrą alternatywą ze względu na prostotę obsługi. Będą idealne dla tych, którym do szczęścia całkowicie wystarcza tzw. „mała czarna”, bez fusów, za to z dobrym smakiem. Urządzenia te działają w ten sposób, że wsypana do filtra zmielona kawa jest zalewana wrzącą wodą podgrzaną w naczyniu z grzałką. Trafia ona ostatecznie do dzbanka, w którym gromadzi się gotowy napój.
Rodzina ekspresów ciśnieniowych obejmuje trzy rodzaje urządzeń: ekspres do kawy automatyczny, kolbowy, jak i ekspres do kawy na kapsułki. Najbardziej rozbudowane i zaawansowane, a zarazem najdroższe są ekspresy automatyczne, które można spotkać np. w kawiarniach. Pozwalają one na przygotowanie wielu różnych rodzajów kaw i zintegrowane są ze spieniaczem mleka. Taki ekspres do kawy niemal sam przygotowuje napar po wciśnięciu odpowiedniego przycisku. Zadaniem użytkownika jest zapewnienie mu odpowiedniej ilości wody, kawy oraz mleka.
Ekspres do kawy ciśnieniowy kolbowy swoją nazwę zawdzięcza specjalnej kolbie, w której umieszcza się zmieloną kawę. Sprzęt ten wygodnie zaparzy nasz ulubiony napój, a jego najważniejszym elementem jest pompa wytwarzająca ciśnienie, dzięki któremu gorąca woda trafia do pojemnika z kawą i pozwala na zaparzenie np. espresso z delikatną, kremową pianką. Niektóre ekspresy kolbowe mają już funkcję spieniania mleka, dzięki czemu pozwolą także na przyrządzenie kaw mlecznych.
Ekspres do kawy na kapsułki
Wygodą dla użytkownika będzie wyposażenie swojej kuchni w kompaktowy, często designerski i w pełni funkcjonalny ekspres do kawy na kapsułki. To dobre rozwiązanie dla osób, które lubią pić różne rodzaje kaw lub chcą je serwować swoim gościom. W procesie przyrządzania tego napoju nie ma potrzeby mielenia ziaren czy odmierzania odpowiedniej porcji zmielonej kawy. Wystarczy włożyć do ekspresu odpowiednie kapsułki z preferowaną kawą i wcisnąć przycisk na ekspresie, aby przygotować ulubiony napar. Przykładem ekspresu kapsułkowego są urządzenia NESCAFÉ Dolce Gusto.
