Poznaj kawę mocha, czyli idealny napój dla fanów słodkości

Mała czarna, a może z mlekiem? Większość z nas gustuje w jednym z tych rodzajów kawy. O ile w krajach Europy Południowej bardzo często pije się mocne, wyraziste espresso, o tyle w Polsce już niekoniecznie. Nasi rodacy preferują delikatny smak kawy połączony z aksamitnym mlekiem. Dodatek odrobiny czekolady sprawi, że powstanie kawa mocha – napój idealny dla łasuchów!

kawa w filiżance

Mocha, czyli co?

Espresso, latte, cappuccino, flat white, americano… Rodzajów kaw jest naprawdę wiele. Jeśli nie lubisz goryczy, która towarzyszy czarnym kawom, a w kawie z mlekiem brakuje ci pewnej kropki nad „i”, koniecznie wypróbuj mochę. Odpowiednio przygotowana w dobrym ekspresie do kawy rozpieści twoje zmysły.

Mocha to nic innego jak połączenie kawy, mleka i czekolady. Niektórzy nazywają to mieszkanką idealną. Nazwa tego napoju wywodzi się od nadmorskiego miasta Mokka w Jemenie. W XVIII wieku znajdował się tam port, który zajmował się głównie eksportem kawy. Jemeńska kawa charakteryzowała się wyraźnym czekoladowym posmakiem.

Mocha, nazywana też potocznie mokką (co niektórych może wprowadzić w błąd, ponieważ mokka to określenie na włoską kawiarkę), to napój kawowy, u podstawy którego leżą: espresso, gorące mleko oraz ciemna lub mleczna czekolada. Oczywiście zamiast prawdziwej czekolady w kostkach możemy dodać do naszego napoju syrop o smaku czekoladowym, jednak wiele osób uważa, że wtedy mocha smakuje nieco inaczej. Inną opcją jest dodanie do niej białej czekolady – taki napój niektórzy pieszczotliwie nazywają zebrą. Wszystko za sprawą biało-czarnych warstw, które tworzą się podczas zmieszania.

Jak przyrządzić mochę?

Potrzebujesz 60 ml świeżo zaparzonej kawy, 120 ml mleka, kilku kostek czekolady oraz szklanki. Zagotuj mleko w garnuszku. W tym samym czasie rozpuść czekoladę w mikrofali lub w kąpieli wodnej. Wlej odrobinę roztopionej czekolady do wysokiej szklanki, a następnie dodaj espresso. Potem wlej gorące mleko, a na końcu przelej resztę roztopionej czekolady. W ten sposób udekorujesz szklankę. Przygotowanie tego napoju jest nieco skomplikowane i zajmuje sporo czasu, dlatego warto na co dzień skorzystać z pomocy ekspresu na kapsułki, np. marki NESCAFÉ® Dolce Gusto®.

Ekspres do kawy na kapsułki

Gdy nie masz czasu na długie parzenie kawy i dodawanie różnych składników, postaw na ekspress do kawy, który zrobi ulubiony napój za ciebie. Wystarczy tylko, że najpierw zaparzysz kawę przy użyciu ciemnej kapsułki, następnie włożysz do ekspresu kapsułkę z mlekiem i wybierzesz odpowiedni poziom napoju. 30 sekund później możesz rozkoszować się obłędnym smakiem pysznej kawy.

Komentarze i opinie na forum:

2 komentarze do "Poznaj kawę mocha, czyli idealny napój dla fanów słodkości"

  1. Kati pisze:

    Piła, któraś z Was kawę z tych kapsułek? Dobre to jest?

  2. Eliza pisze:

    Może być.

Zostaw komentarz

Powered by: WP